Neu bei WAKIYA!
WORKSHOP Fermentation
Miso und Zwiebelkoji usw. aus Koji (Koji ist ein mit einer Pilzkultur (lat. Aspergillus oryazae) hergestellt werden.
Natto (Fermentierte Sojabohnen) – etwas ähnlich wie Käse, etwas klebrig und mit starke Aroma.
Außerdem biete ich was Scharfes wie Kimchi oder was Süßes wie Amazake oder Rote Bohnen Paste.
Kimchi
KIMCHI Vegan
SUSHI with LOVE
Koji with LOVE
Kimchi
Natto
Miso suppe
Onigiri
Shio Koji
Shio Koji
Koji
Simple
MISO!!
SUSHI-Lieferservice
SUSHI Party-service
Kimchi
Kimchi ist trad. koreanische eingelegte Gemüse (Chinakohl, Rettich usw) mit Chili durch Milchsäuregärung fermentiert.
Natto
Durch Natto Bakterien wird Sojabohnen sehr klebrig und aromatisch.
Miso
von Standard Miso mit Sojabohnen bis Gersten, Buchweizen und vieles mehr…
Koji
Koji ist ein mit einer Pilzkultur (lat. Aspergillus oryazae) versetztes Getreide(Reis usw. ).
Gern für die Anfrage oder Bestellungen per Mail: wakiya-japan@web.de
WAKIYA 