Lebensmittel: Fermentation

Neu bei WAKIYA! 

Ab sofort bieten wir hier auch Lebensmittel: Traditional Japanisches Lebensmittel durch Fermentation! 

Zur Zeit biete ich folgende Produkte: 
Miso und Zwiebelkoji usw. aus Koji (Koji ist ein mit einer Pilzkultur (lat. Aspergillus oryazae) hergstellt werden. 
Natto (Flementierte Sojabohnen) – etwas ähnlich wie Käse, etwas klebrig und mit starke Aroma. 
Außerdem biete ich auch Kimchi. 
 
Wer solche sehr gesunde, insbedonders für den Darm mit Mikroorganismen, Produkte ineterssiert, gern jeder Zeit bei mir melden. 

Die diesen Geschmack noch nicht kennt, aber gern ausprobieren mag, bekommt ihr von mir Probe packet für kleinen Betrag. 
 
Die Zutanten werden die Qualität geachtet, insbesonders Sojabohnen, die BIO und aus Deutschland! 
 

Kimchi
Kimchi ist trad. koreanische eingelegte Gemüse (Chinakohl, Rettich usw) mit Chilli durch Milchsäuregärung fermentiert. 

Natto
Durch Natto Bakterien wird Sojabohnen sehr klebrig und aromatisch.

Miso 
von Standard Miso mit Sojabohnen bis Gersten, Buchweizen und vieles mehr…

Koji 
Koji ist ein mit einer Pilzkultur (lat. Aspergillus oryazae) versetztes Getreide(Reis usw. ).

Gern für die Anfrage oder Bestellungen per Mail: wakiya.japan@web.de

Sie kennen die Produkte noch nicht? -> Gern holen Sie unsere Probierpaket!